Na mijn koksopleidingen heb ik een lange, intensieve maar vooral mooie reis gemaakt langs tal van binnenlandse en buitenlandse keukens.
Zo vond ik mijzelf als chef/kok terug in verschillende toonaangevende restaurants in Nederland, maar heb ik ook de geneugtes van de Zwitserse en Midden-Oosten keuken van binnen uit leren kennen. Lees verder...
